青椒毛豆炒雪菜

乐食记

青椒毛豆炒雪菜

雪里蕻营养丰富，有润肠通便，解毒清热，抗氧化的功效。咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，而且下饭。

主料

辅料

青椒毛豆炒雪菜的做法步骤

1.准备好材料，雪菜洗净切小，毛豆剥去外壳后洗净，青椒去籽洗净后切丝。
2.锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3.等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4.再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5.然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6.加入一勺生抽。
7.加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。
8.咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，

小窍门&温馨提示

1、雪菜本身就比较咸，所以盐不用再加了。
2、雪菜很容易熟，毛豆要先炒制，再放雪菜，不然毛豆会不熟。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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