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*团圆饭**花样双拼
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因为先生特别喜欢吃皮蛋。光皮蛋好像没那样好看。配个凉面给它变身一下。
初级
拌
中辣
二十分钟
食材明细
主料
面条
适量
皮蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
葱花
适量
姜
适量
香油
适量
蒜
适量
花样双拼的做法步骤
1.
辣椒油准备,一般家里都有
2.
皮蛋两个
3.
皮蛋切小放盘里
4.
凉面专用面条。超市买的
5.
锅中烧水放入面条煮到七分熟。
6.
准备一碗冷开水。洗面条用
7.
把煮熟的面条放入冷开水中冷。分三次。每次不用太多
8.
海带垫底,提前用开水煮熟
9.
把面条放在海带上,撒上香油搅拌
10.
搅拌均匀后下入姜蒜,葱花,白糖。
11.
然后淋上辣椒油。搅拌。加盐一起搅拌
12.
搅拌好了
13.
然后放在放有皮蛋的盘子中间
14.
如图
15.
成品图
16.
成品图
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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