腐乳烧鳕鱼

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  1.主料： 鳕鱼。
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  2.把鳕鱼收拾干净 。
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  3. 然后靠背部打斜刀。
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  4. 热油，放入葱姜蒜炒香。
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  5. 放入鳕鱼，旺火、烹入料酒。
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  6. 加适量醋。
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  7.加适量红腐乳汁。
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  8.加入清水。
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  9. 烧制5分钟。
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  10. 把鱼翻面，加少许盐调味，再烧制2分钟。
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  11. 旺火收汁，即可关火。
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  12. 出锅装盘，即可上桌品味。

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