宫保鸡腿

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  1.主辅料： 鸡腿、宫保鸡丁调料。
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  2.把鸡腿洗净。
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  3. 碗中加适量水，倒入宫保鸡丁调料。
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  4. 轻轻将其搅拌均匀，备用。
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  5. 热油，放入鸡腿煎制。
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  6.煎制到鸡腿表面微微发黄，加适量生抽，翻炒均匀。
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  7. 倒入备用的“宫保鸡丁调料”。
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  8.反复翻炒至鸡腿表面上色。
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  9. 中小火烧制8分钟。
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  10. 少许盐补充调味，翻面再烧制3分钟 。
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  11. 旺火收汁、即可关火
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  12. 出锅装盘，即可上桌品味。

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