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凉拌鸡丝
tgcyy
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每到过年,我家总会烧几只鸡,鸡腿、鸡脖什么的我最爱吃,唯独对大块的鸡胸肉无感。我妈会用剩下的鸡胸肉做成酸酸辣辣的凉拌鸡丝,香喷喷的油辣椒、酸爽开胃的老陈醋,太美味了!
初级
拌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
烧鸡
适量
黄瓜
1根
胡萝卜
1段
葱
1段
辅料
油辣椒
适量
老陈醋
2汤匙
生抽
适量
盐
少许
味精
少许
芝麻油
少许
糖
少许
凉拌鸡丝的做法步骤
1.
准备原料。
2.
胡萝卜、黄瓜切丝。
3.
鸡肉切丝。
4.
胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝,葱花,都装入盆中。
5.
碗里放盐、生抽、老陈醋、油辣椒、味精、糖,芝麻油,拌匀。
6.
碗汁浇在食材上,吃的时候搅拌均匀,酸酸辣辣,很开胃的。
小窍门&温馨提示
也可以放一些蒜泥,味道也不错。
分类:
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