剁椒毛豆

采衣

剁椒毛豆

这几天总是荤菜，突然只想吃蔬菜了，毛豆昨天吃过，今天重新做了一个发步骤大家看。^_^

主料

毛豆适量

辅料

剁椒适量

配料

剁椒毛豆的做法步骤

1.毛豆两头剪掉，可以更加入味，用自来水冲洗，冲洗时候用手搓干净。
2.蒜切末，姜切丝。
3.锅热放入油，（我放了点三层肉，炸了点油渣），放入姜蒜出香味放入毛豆。
4.翻炒片刻倒入生抽料酒。
5.翻炒一会。
6.加适量的清水，放入剁椒（我妈妈做的剁椒有点咸，所以盐不用放了）少许白糖，鸡精。锅盖盖好，中火焖上三分钟的样子。
7.大火收干汤汁。装盘。
8.看成品图。

分类：热菜湘菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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