红枣烤馒头

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  1.主辅料：面粉、红枣
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  2.把红枣去核、洗净、沥干水分备用。
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  3. 面粉中加入酵母粉，加适量温水和成光滑面团。
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  4. 发酵至2倍大以上。
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  5. 把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团。
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  6. 取一个面团按扁，放入适量的红枣。
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  7.将其包严。
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  8. 有摺的一面朝下，团圆后即成生坯。
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  9. 依次全部做完。摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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  10. 把生坯发酵至2倍大。
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  11. 烤箱200度。中下层烤制12分钟。
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  12.然后调制160度，移至中层烤8分钟即可。
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  13. 取出烤盘，晾凉即可食用。

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