炒辣椒酱

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炒辣椒酱

快手菜，最经典的搭配是窝窝头搭配炒辣椒酱。

食材明细

主料

辅料

炒辣椒酱的做法步骤

1.准备食材，白萝卜、胡罗卜、豆腐、莲藕全部切丁，煮五香花生米，葱切丝，花椒、八角压成碎粉。
2.热锅凉油，爆香葱丝。
3.加入莲藕丁炒匀。
4.加入胡罗卜丁翻炒。
5.加入白萝卜丁炒匀。
6.加入豆腐丁炒匀。
7.加剁椒酱。
8.玉米淀粉加水、生抽、盐，调成稀糊。
9.欠汁倒入，收汁。
10.出锅。

分类：自制酱料

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