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水晶核桃
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核桃营养丰富,大家都不陌生,可是水晶核桃你吃过吗?
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
澄粉
112克
玉米淀粉
22克
可可粉
2.5克
红豆沙
适量
辅料
油
2.5克
沸水
187克
水晶核桃的做法步骤
1.
准备好所有的原料。
2.
澄粉和玉米淀粉混合均匀,放入碗中,一次性加入沸水187克,揉成面团,加入油继续揉和均匀。
3.
加入可可粉。
4.
揉至均匀。
5.
把面团揉成长条,切成小剂子。
6.
擀成圆形,放入豆沙馅。
7.
整成圆形后,先用大拇指和食指,在面团中间捏出突出的一道线。
8.
用牙签压出一道茎。
9.
用筷子在核桃的表面按出小孔(看我家小朋友按的多认真)。
10.
依次做好所有的,和真核桃比一比。
11.
蒸笼中铺油纸。
12.
大火蒸10分钟,吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜。
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