菜谱
搜索
白吐司
独家
双手暖心
发布
初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
高粉
250g
酵母
3g
牛奶
120g
鸡蛋
一个
盐
2g
糖
35g
辅料
黄油
20g
白吐司的做法步骤
1.
所有主料放入大碗。
2.
揉成面团。
3.
再把面团放入面包机启动一个揉面程序,面团光滑后加入黄油,继续启动和面程序。
4.
直到面团到扩展阶段。
5.
收圆面团,启动发酵程序,大概两个小时左右,发酵到面团两倍大即可。
6.
取出面团排气,静止十分钟。
7.
分成两个等分。
8.
面团擀成牛舌状卷起来,放入吐司桶,开启二次发酵程序。
9.
发酵到八分满即可,烤箱预热,170℃,25分钟,刚好上色即可。
10.
柔软原香。
小窍门&温馨提示
糖粉我减得很少了,喜欢糖的可以增加些。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
白吐司的更多做法
更多做法
奶香白吐司
纯牛奶白吐司
奶油白吐司
白吐司面包
经典白吐司
中种白吐司
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
白吐司
蛋白椰丝球
香煎牛排
抹茶酥
心太软
肉松蛋糕
麻薯面包
吐司煎蛋
奶油吐司
核桃面包
水果蛋挞
戚风蛋糕卷
手工面包
香草奶油泡芙
黄油蛋糕
奶香吐司
美食天下首页