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玛格丽特小饼干
政妈妈
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适合新手制作的饼干,制作简单,入口即化,味道棒棒哒。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
100克
熟蛋黄
2个
低粉
95克
玉米淀粉
100克
辅料
糖粉
60克
玛格丽特小饼干的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油室温软化后切成小丁。
3.
加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
4.
蛋黄碾碎过筛。
5.
将蛋黄加入到搅拌好的黄油中搅拌均匀。
6.
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
7.
揉成面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。
8.
取出后分成15克左右的小团,揉成小球状。
9.
用大拇指按压成小饼状。
10.
烤箱预热180度烤20分钟左右。
11.
烤好了,晾凉密封保存。
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
如果揉出的面团太干可以加入少量玉米油再揉一下。
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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