刺猬馒头 独家

1.熟南瓜泥🎃。

2.普通面粉加入酵母粉，加入清水活成面团放温暖处醒发，大约四十分钟，然后将熟南瓜泥和普通面粉混合，加入酵母粉，再活成一份南瓜面团，放温暖处醒发。

3.红枣数枚洗净泡软，纵向切成小条，红小豆适量。

4.两种面团发酵好后分别加入少许面粉排气后揉匀，未照图片😄。

5.面团揪成均匀的剂子。

6.先将原味面团揉匀后分成若干个小面团。

7.团成圆球。

8.取一个面团，用拇指食指在前端捏出最嘴巴。

9.用干净的梳子压出痕迹，再用干净的剪刀✂剪出刺刺。

10.红小豆装饰成眼睛，嘴巴剪开叼上红枣。

11.同样的方法做南瓜面团。

12.小黄刺猬可爱不？

13.再取少许面团捏出小元宝，放在刺猬背上。

14.依次做好所有的刺猬。

15.放在蒸屉里二次醒发二十分钟。

16.大火上汽后蒸二十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面起皱。

17.成品图。