炒羊眼豆

乐食记

炒羊眼豆

羊眼豆最下饭的做法就是加入海鲜酱来炒，海鲜酱浓浓的味道融入到羊眼豆中，入味鲜美，酱香浓郁，吃上去很是过瘾。

主料

羊眼豆400克

辅料

炒羊眼豆的做法步骤

1.择去羊眼豆的两头和荚丝，然后清洗干净。
2.热锅冷油，锅中倒入适量的油，爆香大蒜。
3.把清洗干净的羊眼豆倒入锅中，翻炒。
4.加入少许的盐炒匀，放入切碎的小米椒后加入1勺的海鲜酱。
5.翻炒均匀后加少许的水煮开。
6.等羊眼豆变软后加少许的糖调下味即可熄火。
7.让你胃口大开的炒羊眼豆，快手简单，味道浓郁。

小窍门&温馨提示

1、羊眼豆买回来后一定要把两头和荚丝择掉，因为两端及荚丝的毒素最多。
2、羊眼豆和豆角一样有一定的毒素，煮时一定要煮透，烹调时间越长，这些毒素就越容易遇热挥发掉。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页