挤压热汤面

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  1.面粉、挤压面条的工具。
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  2. 面粉加水搅拌成面穗。
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  3. 和成软面团。饧发20分钟。
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  4. 把饧发好的面团分成小面团。
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  5. 锅烧开水，放入白菜丝煮熟。
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  6.把压面条模具拧开。
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  7. 放入小面团。
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  8. 拧紧出面条的模具。
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  9. 旋转螺杆，面条被挤出。
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  10.挤压出的面条落入锅中。
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  11. 加少许盐、牛肉粉调味。
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  12. 烧开煮熟，即可关火。
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  13. 出锅盛入碗中，搭配辣椒酱即可上桌品味。

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