家常烧刀鱼

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  1.主料： 刀鱼 。
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  2. 把刀鱼收拾干净，切段。
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  3. 准备好葱姜蒜。
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  4. 热油，放入葱姜蒜炒香。
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  5. 放入刀鱼段，旺火，烹入料酒。
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  6.接着烹入适量醋。
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  7. 加入生抽。
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  8. 加适量番茄沙司，可以调色提味。
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  9. 加入清水，烧开后，中小火烧制3分钟。
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  10.把刀鱼翻面，加盐、白糖调味，继续烧制2分钟。
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  11. 旺火收汁，即可关火 。
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  12. 出锅装盘，即可上桌品味。

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