浇汁生菜

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  1.把生菜洗净。
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  2. 切掉多余的菜梗备用。
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  3. 把葱蒜洗净切粒。
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  4. 锅烧开水，放入生菜汆烫。
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  5. 把生菜烫至均匀塌秧，即可关火。
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  6. 将其捞出沥净水分，装盘。
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  7.熬汁：热油，放入葱蒜粒炒香。
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  8. 加入蚝油。
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  9. 再加少许水熬制半分钟。
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  10. 加盐调味即成。
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  11. 把熬好的葱蒜蚝油汁，均匀的浇在生菜上面，即可上桌品味。

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