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清蒸罗非鱼
厨娘宋宋
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
罗非鱼
600克
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
一茶匙
蒸鱼豉油
三茶匙
料酒
三茶匙
小米辣
三个
清蒸罗非鱼的做法步骤
1.
罗非鱼洗净划上几刀。
2.
加入一茶匙盐,三茶匙料酒,姜丝,葱段抹匀腌制十分钟。
3.
盘子底下铺上葱段和姜片。
4.
盘子里放入腌制好的鱼。
5.
上锅大过烧开蒸十分钟。
6.
取出倒出蒸鱼多出的水分。
7.
撒上葱花和小米辣丝,浇上蒸鱼豉油。
8.
然后起油锅倒入底油烧至冒烟浇在鱼身上即可。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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