清蒸福寿鱼（罗非鱼）

梦桃缘

清蒸福寿鱼（罗非鱼）

蒸鱼最适合懒虫的我，方便易做，营养健康。

主料

辅料

滚烫油1大勺

清蒸福寿鱼的做法步骤

1.将鱼洗净去内脏去鳞盛盘里。
2.上锅注水烧开，放入鱼盘。（鱼表面放入几片姜去腥，我忘记买姜了）
3.盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟左右即可出锅。
4.取出蒸好的鱼，倒掉蒸出来的水分。
5.淋入两匙酱油。
6.表面铺入葱丝。
7.取一小锅，倒入适量油，上炉灶烧热成滚烫油。
8.将滚烫油均匀的淋入鱼表面完成。
9.成品。

小窍门&温馨提示

蒸鱼时间视鱼的大小，我这条鱼重量是一斤多一点蒸8分钟刚好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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