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香炸鸡腿
泥泥_鳅鳅
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初级
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡翅根
6个
辅料
腌料
1袋
鸡蛋
1个
面包糠
适量
淀粉
适量
香炸鸡腿的做法步骤
1.
鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料,也可以放些盐和生抽来腌,味道也很不错的。
2.
腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
3.
鸡蛋打成蛋液,将鸡翅再裹上一层蛋液。
4.
裹好蛋液的鸡翅,蘸满面包糠。用手攥一攥,免得面包糠脱落。
5.
锅中放适量的油,油温6成热放入鸡翅炸至金黄,捞出控油即可。一定是中小火慢炸,免得外面都焦了,里面却不熟。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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