牛肉烧小土豆独家

雨欣欣欣

牛肉烧小土豆

又到了吃小土豆的季节了。一口一个爽快。这道牛肉烧小土豆是一道普通的不能再普通家常菜了。各家有各家的做法。大家一起分享一下。这道菜牛肉耙软。汁浓郁。小土豆，一口一个。小朋友可喜欢。

主料

辅料

牛肉烧小土豆的做法步骤

1.新鲜的牛肉把它切块。泡出血水。
2.加大葱姜片，八角香果香叶料酒，没过食材的清水。高压锅压半个小时，然后用漏瓢带着里面的调料把它捞出来。汤汁不要倒掉，一会儿当高汤。
3.所有的配料切。好
4.小土豆反复洗净。清水加小许的盐煮断生。
5.锅起色拉油。放入所有的配料开始翻炒，
6.当老干妈三丁炒出红油，没有的话，用郫县豆瓣酱代替也可以。再放点白糖。翻炒。
7.放入牛肉均匀翻炒。
8.放入小土豆。继续翻炒。
9.把刚才煮牛肉的汤倒进去。倒入没过这个牛肉的就可以了。放入生抽。蚝油，老抽。
10.大火煮开以后转中火煮一个小时。
11.大火收汁，等汤汁收的差不多了，放入少许味精。
12.非常的美味。

小窍门&温馨提示

做红烧牛肉火候一定要足。味道一定要重才会好吃。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页