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花生辣椒油——下饭拌面超赞
做个吃货就好
加入了主要材料就是花生和辣椒粉,做出来的花生辣椒酱超级下饭
初级
烧
中辣
二十分钟
主料
熟花生
多一些
辣椒粉
5勺
白芝麻
适量
炸料
葱
适量
桂皮
一点
香叶
一片
花椒
25粒
八角
2个
姜
适量
蒜
适量
调味料
盐鸡精
适量
胡椒粉
适量
醋
一点点
白糖
一点点
花生辣椒油的做法步骤
1.
花生提前用烤箱或者炒熟,然后把皮用手搓掉,再把花生切碎
2.
然后再准备好葱姜蒜香叶,桂皮,八角花椒,辣椒粉,芝麻
3.
锅里放多一些的油,把炸料全部加进去,中小火炸
4.
炸到葱姜蒜都焦了,再关火,小心的把那些炸料都捞出来,锅里只剩油
5.
然后再把火打开,把油再加热一下,看到表面有油丝关火,然后把一半的油倒进辣椒碗里,剩余的一半油继续留在锅里,辣椒碗里用勺子搅拌均匀,加上2滴醋
6.
开小小火,把花生碎放进去,翻炒一下
7.
立马把芝麻加进去,翻炒几十秒就可以关火了
8.
把刚才碗里的辣椒加进去
9.
再加入适量的盐鸡精胡椒粉和一点点白糖调味,翻炒均匀就可以盛出来吃了,非常香
分类:
自制酱料
查看全部(共9步)
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