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芸豆猪肉包子
政妈妈
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家常芸豆肉包子,好吃。
初级
蒸
清淡
三小时
食材明细
主料
芸豆
适量
猪肉
500克
面粉
3碗
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1茶匙
鸡精
适量
酵母粉
5克
芸豆猪肉包子的做法步骤
1.
芸豆摘掉老筋,洗净上锅蒸熟。酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.
发面的过程中将猪肉切小丁,加入酱油腌一会。
3.
芸豆蒸好放凉后切碎,加入肉丁,油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
4.
面团发成两倍大就好了,将面团揉成长条,切成剂子,擀成饼。
5.
取一个饼,放入馅料。
6.
包成包子,全部包好了。
7.
二次发酵后放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟关火再焖2分钟出锅。
8.
成品图
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
包子包好后要经过二次发酵,蒸出的包子更好吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
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