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雪花酥
雪落无声_eRBO
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第一次做雪花酥,什么都是我自己配的量,压的有点过硬了,其实做法跟牛轧糖一个样,就是配料不太一样,口感其实也有点像多味的牛轧糖。
简单
炒
甜香
一小时
食材明细
主料
棉花糖
500g
黄油
120g
奶粉
120g
花生
200g
葡萄干
120g
蔓越莓干
60g
瓜子仁
100g
曲奇饼干
200g
辅料
奶粉
适量
雪花酥的做法步骤
1.
黄油小火化开。
2.
放棉花糖小火慢慢熬化。
3.
关火放奶粉搅拌均匀化开。
4.
倒进各种干果和饼干,戴手套搅拌均匀。
5.
吸油纸上撒上一层奶粉再把食材取出放上面压平,上面再撒一层奶粉,注意不要压太结实了,我压的有点过硬了。
6.
放凉后切成小方块。
7.
最后装袋,用封口机封好,放冰箱冷藏保存,这样好保存。
分类:
甜品
家常菜
零食
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