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羊肚菌排骨汤
肥肥美食
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羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了,可以搭配很多食材,美味又营养,滋补身体营养丰富,味道鲜美下面我们来看看吧。
初级
煲
原味
一小时
食材明细
主料
猪排骨
450克
羊肚菌
8个
鲜淮山
1根
红萝卜
1个
辅料
莲子
50克
百合
30克
薏米
50克
蜜枣
2个
羊肚菌排骨汤的做法步骤
1.
排骨焯水出浮污物。
2.
淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。
3.
干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
4.
将食材全部放入锅中,加入适量的清水。
5.
大火煮沸后将浮出物捞出。
6.
大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可,一锅美味佳肴可以享用。
小窍门&温馨提示
羊肚菌清水泡软后,用手轻轻转动或用剪刀把一下,冲洗里面这样就不怕有泥沙了。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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