素炒白菜梗

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  1.苏州青油菜洗净（选这种矮脚的苏州青油菜梗，肉质肥厚，嫩，甘甜）
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  2.白菜梗切小段，辣椒切粒
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  3.蒜梗斜切
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  4.热锅冷油，油七成热，下菜梗，快速翻炒，加辣椒，蒜梗，翻炒均匀，加料酒，蚝油，鸡精调味
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  5.起锅，装盘

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