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墨鱼花炒韭菜
馋嘴乐
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这种墨鱼花是冷冻的半成品,切的挺好看的,于是就买了几个试一试,尝尝口感如何。品味之后还可以,如果刀工不佳,买这种半成品烹制菜肴,还是不错的选择。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
墨鱼花
200克
韭菜
500克
辅料
油
15克
牛肉粉
5克
盐
3克
姜
适量
蚝油
10克
墨鱼花炒韭菜的做法步骤
1.
把韭菜洗净切段。
2.
锅烧开水,放入墨鱼花汆烫10秒,捞出备用。
3.
热油,放入姜末炒香。
4.
放入墨鱼花煸炒。
5.
放入韭菜,翻炒。
6.
加适量蚝油。
7.
加入牛肉粉提味。
8.
将其翻炒均匀。
9.
加少许盐调味。
10.
炒匀即可关火 。
11.
出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、用牛肉粉调味,可以省略味精。
2、韭菜入锅不宜久炒,塌秧发蔫即成。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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