山药炒胡萝卜

尔东叶发布

山药炒胡萝卜

这道菜由山药、胡萝卜搭配素炒而成。简单的素菜，有着补肾、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、补充维生素、延年益寿等功效。清清淡淡易于消化，很适合节后缓解肠胃的劳累。

食材明细

主料

辅料

山药炒胡萝卜的做法步骤

1. 胡萝卜洗干净切成片。
2. 山药去皮，洗干净切成片。
3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
4. 再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
5.胡萝卜入锅炒。
6.加盐、味精炒。
7.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、此菜很清淡，不宜添加多种调味品。
2、胡萝卜素是脂溶性营养素，要先过油再入菜。

分类：热菜家常菜

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