泡芙 独家

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  1.准备好材料
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  2.黄油开小火化开
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  3.加入水、盐和糖小火烧开，化开，搅拌均匀
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  4.倒入面粉，迅速翻拌均匀
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  5.翻拌至面团充分融合后关火，凉透
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  6.三个鸡蛋打撒，分多次慢慢加入面团，每次都让面团和蛋液充分融合
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  7.直到面糊提起能呈倒三角状，即可
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  8.用勺子轻轻挖出面糊放入不沾烤盘里，你也可以装入裱花袋挤出，都可以
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  9.210℃烤20分钟后，转180℃烤35分钟，一定要烤到位，否则泡芙不会鼓，会塌陷的！

小窍门&温馨提示