米饭丸子 独家

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  1.这是做香菇油菜剩下的香菇蒂和刻花刀剩下的香菇屑，不能浪费。
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  2.香菇蒂撕小条。
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  3.胡萝卜去皮。
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  4.擦成丝。
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  5.胡萝卜和香菇一起剁碎或者绞碎。
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  6.剩米饭一碗。
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  7.剁一剁。
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  8.剁碎的米饭和胡萝卜香菇放到一起，加盐和十三香。
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  9.拌匀。
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  10.一点点加入面粉，然后加适量清水，边加边搅拌。
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  11.搅拌至米饭成团，有一定粘度即可。我大概加了五六十克面粉。
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  12.锅里注油烧至四五成热，手上抹点油，抓一把米饭，从虎口处挤出丸子，放入油锅。
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  13.中火炸。
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  14.炸至丸子外表金黄浮起即可。
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  15.炸好的丸子。
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  16.趁着仅剩的两个抓拍个内部图，外皮酥脆，内部Q弹，好吃。

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