咸菜蒸银鳕鱼

1.1、咸菜泡水里，咸菜留根不要叶子2、银鳕鱼洗净，盐，料酒，柠檬汁腌制一会。

2.起锅加油➕姜丝，煸香。

3.倒入咸菜和小米椒煸一下➕糖，炒一会即可。

4.把炒好的咸菜铺到鳕鱼上，上锅蒸5分钟即可。

5.蒸好后➕红椒丝，葱丝，倒上蒸鱼豉油，浇上热油即可。