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蚝油腐竹
泥泥_鳅鳅
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
腐竹
300克
胡萝卜
1根
油菜
100克
辅料
蚝油
2勺
蚝油腐竹的做法步骤
1.
腐竹提前用清水泡软。泡好后切成小段。腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎。
2.
油菜洗净,切成小段备用。
3.
胡萝卜去皮,切成胡萝卜片备用。
4.
锅中放入适量油,油热放入葱花煸香。倒入胡萝卜煸炒,胡萝卜遇热油才能释放营养。
5.
放入腐竹翻炒。
6.
倒入蚝油炒匀。
7.
放入油菜煸炒至油菜变色稍软出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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