罗宋汤（改良版）独家

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罗宋汤（改良版）

罗宋汤（改良版），可以根据自己的喜好搭配蔬菜，第一次尝试做，孩子说味道比之前学校吃到的好吃，汤汁浓郁，牛肉酥烂，还有香芹特有的香味！

主料

牛腩适量

辅料

改良版罗宋汤的做法步骤

1.备好食材：牛腩洗净切成块，加入适量盐，生抽，少许胡椒粉，适量花生油搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.胡萝卜洗净去皮切成块备用。
3.香芹适量洗净切成段备用。
4.土豆洗净去皮切成块备用，西红柿洗净切成块备用。
5.热锅倒入少许花生油，倒入腌好的牛肉翻炒片刻。
6.倒入适量热水先煮廿分钟。
7.再放入胡萝卜块和土豆块继续煮十五分钟。
8.待胡萝卜煮至变软后，放入香芹茎和西红柿继续煮十分钟。
9.少许淀粉勾薄芡。
10.待汤汁煮至浓香时，放入适量盐，芹菜叶，再倒入薄芡调匀。
11.关火，放入适量鸡精即可。
12.装盆，成品。
13.成品。

小窍门&温馨提示

选用平底锅煮，方便放入食材，难熟的先煮，易熟的后放，味道也是不错的！

分类：汤类家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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