飞饼版菠萝派

饮品记发布

飞饼版菠萝派

今天做的这款小点心，可以作为跟小朋友亲子互动的活动，因为简单好吃，做出来会比较容易让小朋友有成就感。

食材明细

主料

辅料

飞饼版菠萝派的做法步骤

1.已泡过盐水的菠萝半个。
2.把菠萝切成小丁。
3.菠萝放到炒锅中加适量糖和黄油。
4.炒至变软。
5.最后调一些水淀粉倒入锅中，让菠萝抱团。这里我用的是玉米淀粉，其他的淀粉也可以的。
6.菠萝馅炒好后备用。
7.准备两张手抓饼皮，叠加在一起。
8.再用擀面杖擀两下，让两块面饼合并。
9.去掉边缘不规则的边。
10.再一分为二，这样就可以做两份，如果要做再小一点的可以分四份
11.把面皮移到烤盘上放菠萝馅在中间。
12.再用叉子把边缘压一下，封口。
13.表面刷一层全蛋液，这样上色会比较好看。
14.心情好的话可以用刀在表面割两道口。
15.放入已经提前10分钟预热好的烤箱里，下方给了参考温度。PS：如果没有烤箱也可以拿来煎。
16.烤好之后稍微放凉再食用否则容易烫伤嘴。
17.四不四超级简单，看起来就已经很酥咯！（更多美食制作VX搜索：饮品记）

分类：烘焙下午茶

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