辣炒猪肝

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辣炒猪肝

食材明细

主料

辅料

白酒一勺

辣炒猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净切薄片。
2.干辣椒切小段，姜蒜切片，蒜苗洗净切小段。
3.猪肝碗里放玉米淀粉，白酒，胡椒粉，酱油，滴入香油。
4.猪肝反复用手抓匀静置8分钟。
5.锅烧热放油下锅，姜蒜和干辣椒下锅爆香。
6.放猪肝下锅翻炒10秒钟。
7.放入豆豉和蒜苗。
8.调入盐和糖。
9.翻炒均匀起锅开吃咯。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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