红烧跑山鸡

沙娅琪琪

红烧跑山鸡

用老家自己喂养的跑山鸡搭配火锅料简易烧出美味来，味道很香但不干辣，吃起来入味又过瘾！基本不需要添加其他调味料，很是方便快捷！

主料

辅料

八角1颗

红烧跑山鸡的做法步骤

1.准备材料如图。
2.鸡肉洗净放入高压锅上汽压15分钟后捞出沥干水份。(因为土鸡肉不容易煮软)
3.将各种配菜切成如图所示。取一块红小方火锅料拆袋备用。
4.热锅倒油烧至6成热。
5.放入鸡肉煸干水份。
6.放入火锅料炒至完全化开，小火慢炒。
7.放入葱头、大蒜、生姜和八角翻炒片刻。
8.放入香菇翻炒2分钟。
9.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可。(清水量以没过菜为宜)
10.香辣入味！
11.好吃又方便！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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