肉末芋头丝

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肉末芋头丝

食材简单，味道不俗，用来形容这道菜是再贴切不过了吧。半个芋头，少许猪肉，做成了这道香喷喷却不油腻的肉末蒸芋头。

主料

辅料

肉末芋头丝的做法步骤

1.芋头去皮，洗干净。
2.把芋头切成薄片。
3.再把薄片切成细丝。
4.把切好的芋头丝整齐的码在盘子里。
5.放入蒸锅，大概12分钟就能蒸熟。
6.蒸芋头的同时，准备肉末，猪肉一小块，切碎，剁成肉末。
7.肉末中放入酱油，盐，搅拌均匀。
8.锅内放油，油热后放入肉末，肉末变色后加入老抽，炒匀，再加小半碗凉水，水开后，关火。加水是为了不让肉末太干，以及让肉汁渗入芋头中，味道更好。
9.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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