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鸡肉锅贴
然然她爸
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煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
香菇
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
香菜
适量
蛋清
适量
姜
适量
水淀粉
适量
配料
胡椒粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡肉锅贴的做法步骤
1.
鸡胸肉剁碎,并用蛋清抓匀备用。
2.
和冷水面备用。
3.
胡萝卜剁碎备用。
4.
香菜剁成碎末备用。
5.
木耳剁碎备用。
6.
香菇和姜剁碎备用。
7.
将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。
8.
擀面皮,大小根据个人喜好。
9.
包锅贴,第一种。
10.
第二种。
11.
调水淀粉备用。
12.
电饼铛(平底锅也行)入少许油,将锅贴码放好。
13.
当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉,没过1/3锅贴就差不多了。
14.
盖上锅盖。
15.
水淀粉烧干后开锅盖。
16.
出锅。
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