鸡肉锅贴

1.鸡胸肉剁碎，并用蛋清抓匀备用。

2.和冷水面备用。

3.胡萝卜剁碎备用。

4.香菜剁成碎末备用。

5.木耳剁碎备用。

6.香菇和姜剁碎备用。

7.将以上所有材料加入盐、味精、蚝油、胡椒粉拌匀。

8.擀面皮，大小根据个人喜好。

9.包锅贴，第一种。

10.第二种。

11.调水淀粉备用。

12.电饼铛（平底锅也行）入少许油，将锅贴码放好。

13.当锅贴底部出现轻微焦黄时加入适量水淀粉，没过1/3锅贴就差不多了。

14.盖上锅盖。

15.水淀粉烧干后开锅盖。

16.出锅。