华夫饼

风意画

华夫饼

主料

辅料

玉米油少许

华夫饼的做法步骤

1.准备好需要的食材。
2.往鸡蛋内加入细砂糖拌匀。
3.倒入纯牛奶。
4.继续用手动打蛋器搅拌均匀。
5.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。
6.接着加入融化的黄油拌匀。
7.拌至面糊至顺滑状态。
8.给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。
9.倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。
10.烤完取出，继续倒入面糊烘烤，这个量可以烤四块。
11.淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
12.打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
13.打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。

小窍门&温馨提示

1、草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。
2、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。

分类：甜品

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