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家常皮蛋豆腐
米粒_新手厨房
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豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
皮蛋
2个
辅料
小米红椒
1个
香葱
2颗
生抽
适量
蚝油
适量
陈醋
一点
盐
一点
鸡精
适量
家常皮蛋豆腐的做法步骤
1.
准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。
2.
切好豆腐装盘,豆腐水倒出来备用调料汁 (用刀背敲盒子四周,容易倒出)。
3.
皮蛋切小块 (菜刀沾点水,切时不容易沾到)。
4.
调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替,不要太多)生抽、耗油、醋一点、盐一点、鸡精适量,切葱花,辣椒切碎,放一起搅拌均匀。
5.
皮蛋放豆腐上。
6.
调料倒上,就完成啦~
小窍门&温馨提示
调理可根据自己喜欢的口味增减量,不太辣的宝宝也能吃一点的。
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