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胡萝卜烧腐乳红肉
小家有女初长成
时常,美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实,在烧肉中加入了腐乳的着色和提香,使菜肴变得更加的好吃。
初级
炖
咸鲜
一小时
主料
五花肉
300克
胡萝卜
1根
辅料
食盐
半勺
五香粉
1/4勺
自制味精
1/4勺
酱油
适量
蚝油
适量
葱末
适量
蒜末
适量
姜末
适量
胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤
1.
准备食材:准备王致和豆腐乳,胡萝卜1根,五花肉300克。
2.
五花肉切1厘米见方的肉段。
3.
胡萝卜切片后再切成条 ,葱姜蒜切末。
4.
起锅烧水。
5.
将五花肉倒入水中焯烫后捞出。
6.
另起锅干煎五花肉。
7.
煎制锅底出油,五花肉变得金黄色关火盛出。
8.
留有底油的锅烧热。
9.
爆香葱姜蒜末。
10.
倒入胡萝卜进行煸炒。
11.
炒出水份,并加入食盐,五香粉,自制味精,酱油和蚝油。
12.
加入五花肉,加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁,加入两块腐乳。
13.
大火炖煮以收汤汁。
14.
关火盛盘上桌。
分类:
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