沙姜盐鸡

沙姜盐鸡

食材明细

主料

鸡一只

辅料

沙姜一块
胡椒粉一匙
盐适量

沙姜盐鸡的做法步骤

1.鸡洗净后表面和肚里均匀抹上盐，腌制30分钟。
2.放入蒸锅蒸30分钟。
3.剩下的时间做配料，准备一块沙姜，没有原材料可以用沙姜粉代替，也是一样的。
4.沙姜剁成末。
5.锅烧热后转小火，放入沙姜、盐、胡椒粉炒至沙姜水份收干变硬，便可铲起。
6.把刚才的沙姜盐放入臼中碾碎。
7.碾成粉末状。
8.三十分钟到了，鸡熟了。
9.把鸡趁热拿出来，把刚刚做好的沙姜盐均匀的涂抹在鸡的全身包括鸡肚里。
10.涂抹好后，稍微放凉，让沙姜盐的香味吃入鸡肉里。
11.还有点温度便可斩件上碟了，带着沙姜味的盐鸡非常好吃，而且肉质嫩滑。

分类：凉菜家常菜

查看全部(共11步)

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页