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宫保土豆
泥泥_鳅鳅
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简单
爆
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
花生米
1把
辅料
白糖
4勺
醋
3勺
酱油
2勺
盐
1克
淀粉
1勺
干辣椒
4个
花椒
适量
姜丝
适量
宫保土豆的做法步骤
1.
土豆,黄瓜,胡萝卜切小块。干辣椒切段,姜切丝。
2.
调好料汁。白糖4勺,醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉1勺。
3.
锅中放适量油,放入花生米炸至变色,盛出备用。
4.
留少许底油,将土豆块煸一煸,稍变色盛出。
5.
锅中放适量油,油热放入花椒和姜丝煸香,再放入干辣椒段。
6.
倒入土豆和胡萝卜煸炒。
7.
加入黄瓜丁煸炒。
8.
倒入料汁,炒至粘稠。
9.
倒入花生米,炒匀出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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