黄瓜鸡蛋馅饼 独家

1.黄瓜擦丝用盐腌十分钟去除水分，攥干切碎；鸡蛋炒熟，炒成鸡蛋碎。

2.加入盐、少许熟油搅拌均匀。

3.一定要和成较软的面团。

4.案板多放面粉，防粘，整理成长条形。

5.下大小均匀的剂子，压扁擀成面皮，放入适量馅料，按包包子的方法收口，捏紧，按扁擀圆。

6.预热好的电饼铛中放少许油，将饼放入电饼铛中。

7.烙至两面金黄即可。