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绿豆酿莲藕
Iris_bin22
发布
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
莲藕
500g
绿豆
100g
辅料
盐
一小匙
绿豆酿莲藕的做法步骤
1.
1、将绿豆洗净,加水浸泡一夜;
2、莲藕去皮洗净后,放入加有白醋的清水里浸泡(主要是防止莲藕变黑);
3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中,一边灌一边用筷子压实;
2.
3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中,一边灌一边用筷子压实;
3.
5、将切下来的莲藕盖子扣回原来的位置上,四周用牙签固定;
4.
小窍门&温馨提示
我第一次做的绿豆酿莲藕是比较失败的,因为我没有先用白醋水浸泡莲藕,所以煮出来的莲藕有点黑。让大家见笑了~~~
分类:
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