菜芯炒香菇

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菜芯炒香菇

立春过后，菜园里的各色青菜早早的心花怒放了，正是吃菜芯的好时节

食材明细

主料

白菜菜芯适量
干香菇适量

辅料

菜芯炒香菇的做法步骤

1.菜芯洗净，香菇泡发。
2.菜芯切段（下段的梗太粗就另外切成片）。
3.香菇切丝。
4.起锅烧油。
5.油七成热时，下香菇丝煸炒，出香味。
6.先下菜梗翻炒。
7.下菜叶快速翻炒均匀。
8.加盐，鸡精调味，出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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