肉沫水蒸蛋独家

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肉沫水蒸蛋

主料

辅料

肉沫水蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
2.加入跟鸡蛋液相同等量的水
3.瘦肉切小丁稍微剁碎下
4.热锅少许油加入肉沫煸炒
5.炒至肉沫变色，小许焦焦的
6.加入生抽，老抽，水煮开
7.加入淀粉水勾薄茨后待用
8.鸡蛋液倒入盘子中，撇去泡沫
9.用另一个盘子倒扣盖紧，上锅大火蒸八九分钟
10.蒸好的水蛋加上炒好的肉沫
11.洒上葱花即可

分类：热菜家常菜

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