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肉沫水蒸蛋
独家
_蒍鉨变乖々
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简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
肉沫
适量
水
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
肉沫水蒸蛋的做法步骤
1.
鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
2.
加入跟鸡蛋液相同等量的水
3.
瘦肉切小丁稍微剁碎下
4.
热锅少许油加入肉沫煸炒
5.
炒至肉沫变色,小许焦焦的
6.
加入生抽,老抽,水煮开
7.
加入淀粉水勾薄茨后待用
8.
鸡蛋液倒入盘子中,撇去泡沫
9.
用另一个盘子倒扣盖紧,上锅大火蒸八九分钟
10.
蒸好的水蛋加上炒好的肉沫
11.
洒上葱花即可
分类:
热菜
家常菜
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