橙子酱🍊

安妮幽子_b6NG

橙子酱🍊

买了很多新鲜橙子🍊，想来做橙子酱。可以当小吃、涂抹面包🍞

主料

橙子4个

辅料

橙子酱的做法步骤

1.所需食材。
2.先把玻璃容器烧开水消毒，煮2-5分钟焖一会捞出。
3.玻璃容器控干水份待用。
4.用食用盐干搓，去除表面蜡（或用可洗水果洗洁精清洗表面）。
5.清洗表面及盐份。
6.盛装容器和橙子🍊沥干水份待用。
7.橙子🍊两端去除。
8.用削皮刀轻轻削去薄薄的一层皮待用。
9.橙子剥果肉，去除白色“外衣”。
10.要有耐心，总结要比草莓酱🍓更艰难（主要就是剥果肉最辛苦🤔🤔）。
11.橙子皮切小丁待用。
12.挤压新鲜柠檬汁待用。
13.剥好的果肉+橙子皮+白糖待用。
14.不沾油锅加热烧干水份，放入准备好的食材（果肉+橙子皮🍊+白糖）大火烧开转小火熬制。
15.熬制十五分钟效果图，小火收汁中……
16.熬制25分钟效果图。
17.即将起锅前五分钟放入柠檬汁。
18.熬制好的美味，全程小火熬制时间25-35分钟。
19.成熟图，待入冰箱。
20.成熟图
21.成熟图

小窍门&温馨提示

全部使用的容器及工具都要保持控干水份，做好橙子酱密封好保质期才长久，具体保质期时间，尚不明确，建议入冰箱保鲜两周内食用！

分类：自制酱料

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