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砂锅三文鱼头
独家
春春神厨
发布
简单
煲
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
三文鱼头
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
生抽
1勺
蒸鱼豉油
1勺
蚝油
半勺
食盐
适量
白砂糖
适量
洋葱
适量
砂锅三文鱼头的做法步骤
1.
洗净三文鱼头。切块,用适量料酒和盐腌制10分钟。
2.
准备配料和调料汁。(本次或缺洋葱~)
3.
电陶炉放上砂锅,砂锅放入适量植物油。开大火。
4.
油热后放入配料,翻炒几下放入腌制好的鱼块,不需要翻动。保持大火。
5.
听到吱吱啦啦的响声,沿锅边一圈淋入少许料酒,鱼块上淋入调料汁。不需要加水。
6.
加盖中火烧8分钟。最后大火烧30秒。关火上桌~可以最后撒上香葱段和干辣椒丝。
7.
成品,滋味鲜香,瞬间抢光😄。
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