香辣牛肉酱

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香辣牛肉酱

配面条凉拌菜配白米饭也下饭

食材明细

主料

牛肉500g

辅料

香菇250g
底油500g
微辣椒100g
特辣3g
姜100g
豆豉150g
冰糖50g
生抽150g
大蒜适量

香辣牛肉酱的做法步骤

1.准备好所有食材牛肉香菇大蒜生姜搅拌机搅碎。
2.倒入一斤油凉锅凉油温火把油烧热见油纹换小火
3.倒入大蒜生姜中火搅拌姜蒜浮起来换小火
4.放香菇豆豉搅拌均匀放牛肉冰糖顺时针搅拌《不用太大力气牛肉会碎渣》
5.放辣椒面煮开《冒小泡》放豆豉和酱油蒸鱼豉油煮开即可
6.白水煮面，配点牛肉酱方便

分类：自制酱料

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